هایتاجر: ابوالفضل زمانی در این باره افزود: استان فارس با در اختیار داشتن ۳۳ هزار و ۴۱۱ هکتار باغ بادام رتبه نخست سطح زیر کشت کشور را به خود اختصاص داده است.

او ادامه داد: فارس با تولید سالانه بیش از ۲۸ هزار تن محصول خشک جایگاه دوم تولید بادام را در کشور دارد.

به گفته ابوالفضل زمانی‌فرد؛ شهرستان‌های اقلید، داراب، نی‌ریز، شیراز، خفر، استهبان، سپیدان، آباده، مرودشت و بوانات کانون‌های اصلی تولید بادام در این استان هستند.

او افزود: این محصول افزون بر مصرف در بازارهای داخلی، بخشی از نیاز استان‌های همجوار و تهران را تأمین کرده و به بازارهای خارجی نیز صادر می‌شود. به‌طوری که از ابتدای سال جاری تاکنون، حدود ۵۵ تن چغاله بادام تنها از شهرستان خفر به مقصد کردستان عراق صادر شده است.

زمانی فرد اضافه کرد: در اکثر مناطق استان فارس پنج تا ۱۰ درصد محصول بادام با هدف تُنک‌کردن میوه به صورت چغاله برداشت می‌شود، ولی این میزان در شهرستان خفر به ۸۰ درصد می‌رسد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس عنوان کرد: تولید بادام در استان فارس همواره با چالش سرمازدگی بهاره مواجه است. بر همین اساس سازمان جهاد کشاورزی فارس در سال‌های اخیر جایگزینی ارقام زودگل محلی با ارقام دیرگل از طریق عملیات پیوند را به منظور کاهش خسارت و افزایش بهره‌وری در دستور کار خود قرار داده است.